GRUBI/KREMES

Bahan yang diperlukan adalah

½ kilogram ubi jalar merah,

¼ kilogram gula merah

Minyak goreng sekupnya

Cara membuatnya cukup mudah yakni sebagai berikut:

Ubi dipotong halus berbentuk panjang, seperti batang korek api

Gula merah diiris halus

Panaskan minyak dan ubi digoreng kurang lebih satu genggam. Kalau ubi sudah hampir

kering segera diangkat dan ditaruh dipanci lalu masukkan gula merah yang sudah diiris 1

sendok makan lalu diaduk-aduk. Kemudian digoreng lagi sampai berwarna merah

Setelah matang segera diangkat dan dicetak bulat dengan cara ditekan-tekan.

Dinginkan dan ubi keremes siap dihidangkan.

Labels