KELEPON UBI
Bahan-bahan yang diperlukan adalah
300 gr ubi putih
100 gr tepung kanji
50 cc air daun suji
100 gr gula merah yang sudah dihaluskan
200 gr kelapa parut yang sudah dikukus
Cara membuatnya adalah
1. Kukus ubi sampai masak kemudian haluskan
2. Campur dengan tepung kanji dan air daun
suji. Aduk sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk
3. Ambil 2 sendok makan adonan lalu
pipihkan. Isi adonan dengan gula merah lalu bentuk menjadi bulat-bulat
4. Masukkan bulatan-bulatan itu ke dalam air
yang mendidih. Setelah terapung dan matang, angkat dan tiriskan. Kemudian
gulingkan di atas kelapa parut yang telah dikukus dan taburi garam.
0 Response to "KELEPON UBI"
Post a Comment